- Yield: Facile
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
Trota salmonata con patate
Dal gusto delicato e dalle carni sode, la cottura al forno della trota salmonata ne esalta il sapore con semplicità
Ingredienti
- Trota - salmonata, 1
- Patate - 2
- Aglio - 1 spicchio
- Olio extravergine di oliva
- Prezzemolo
- Sale
Preparazione
Sventrate la trota eliminando le interiora e lavatela bene sotto l'acqua corrente. Lavate ora le patate, sbucciatele e tagliatele a rondelle. Preparate ora il fondo della teglia con le patate (utilizzate la carta forno per impedire che si attacchino). Condite le patate con l'olio e il sale. Tritate finemente prezzemolo e aglio e condite la pancia della trota. Condite con un filo d'olio e cuocete in forno a 180° per 40 minuti circa.
